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cómo maridar con pasta

Cómo maridar vinos con platos de pasta

Nos gustaría daros algunas claves que os ayudarán a saber cómo maridar vinos con platos de pasta. ¡Esperamos que os sirvan!
receta cannoli

Paso a paso para preparar cannoli

Desde el restaurante Colella queremos compartir con vosotros el paso a paso para preparar Cannoli, un postre típico siciliano que podéis degustar en nuestro restaurante.
restaurante colella entre los mejores restaurantes italianos de barcelona

Restaurante Colella, entre los mejores restaurantes italianos en Barcelona de Time Out

El restaurante Colella ha sido incluido entre los mejores restaurantes italianos de Barcelona de Time Out. ¡Qué gran honor!
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Receta de la auténtica carbonara

Compartimos con vosotros la receta de la auténtica carbonara, tal y como la preparamos en Colella. ¡Esperamos que os guste!
roberto colella la esencia de italia en barcelona

Roberto Colella, la esencia de Italia en Barcelona

Roberto Colella está al frente del restaurante que lleva su apellido, situado en Pau Claris, 190. Con el tercer aniversario de Colella a la vuelta de la esquina, hemos querido saber un poco más sobre su historia y sobre su creador.
la democratización de la alta cocina italiana

La democratización de la alta cocina italiana.

Nuestro objetivo es acercar la cocina más exclusiva de Italia a todo el mundo y hacer disfrutar a nuestros comensales con nuestros platos preparados con los mejores ingredientes.